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HACHETTE PRATIQUE
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Découvrez ou redécouvrez les records les plus exceptionnels, les faits les plus extraordinaires et les chiffres les plus fous du monde.
Des records inédits, des talents incroyables, des photos étonnantes et une passion partagée pour les petits et grands exploits.
Parmi les sujets : les technologies les plus folles, le plus grand canard en caoutchouc du monde, les jeunes talents ou encore les particularités physiques les plus étonnantes. -
Le guide Hachette des vins
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Vins & Boissons
- 3 Septembre 2025
- 9782017315414
Un guide sélectif
35 000 vins goûtés à l'aveugle par des dégustateurs professionnels
8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde
500 coups de coeur
2 000 bons rapports qualité/prix
Plus de 500 vins bio
... Attaché à la diversité
Toutes les appellations d'origine contrôlée
Les vins de pays / IGP
... Indépendant et objectif
Inscription des cuvées libre et gratuite
Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs
Dégustations collégiales, impartiales et à l'aveugle.
Et aussi
Les vignerons et vigneronnes de l'année, désignés par la rédaction.
Des vins pour tous les goûts et à tous les prix. -
L'Almanach Vermot est de retour, avec ses illustrateurs au regard aiguisé sur l'actualité de notre société.
En 2026, retrouvez des rubriques inédites les plus diverses pour vous divertir et vous cultiver : les légendes les plus étranges de nos régions, les cancres célèbres, les surnoms de villes du monde, les cold case de l'histoire de France, les plus longs baisers du cinéma, les pirates de toutes les époques...
Et toujours des jeux de lettres et de chiffres, des blagues, des actualités surprenantes, des voyages, de la musique et de la littérature...
Il y en a pour tous les goûts ! -
Savez-vous que tout ce qui s'appelle citron n'est pas forcément un citron ? Qu'on peut en cuisiner les feuilles ? Que dans les tableaux nordiques, un citron pelé symbolise la résurrection de l'âme ? Qu'au-delà du triste quartier trop souvent accolé à découvrir et à cuisiner ? Découvrez tout cela et bien plus encore dans ces nouvelles miscellanées consacrées au citron.
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Le tout nouveau livre Guinness World Records entièrement consacré au football. La référence incontournable du ballon rond : un concentré d'exploits, de chiffres incroyables et de portraits de vos joueurs préférés détenteurs de records.
Nos experts du ballon rond ont sélectionné pour vous :
Les 100 plus grands records du football, couvrant le football masculin et féminin à travers le monde. Les meilleurs joueurs de tous les temps. Les équipes les plus titrés. Les matchs légendaires. Les buts les plus mémorables.
VOUS TROUVEREZ AUSSI :
La chronologie de la Coupe du monde de la FIFA
Battez votre propre record !
Le 11 de rêve version Hollywood
Arbitres & cartons rouges
Freestyle sous toutes les formes
Jeux vidéos de football -
Les Grands Cahiers 180°C : Huile d'olive
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Cuisine
- 2 Avril 2025
- 9782017318309
Nous avons tous cet ingrédient essentiel, un indispensable qui transforme nos plats du quotidien, un produit aussi simple que précieux. S'attarder sur cet ingrédient et prendre le temps de raconter son histoire, c'est la mission que nous nous sommes fixée dans ces Grands Cahiers.
C'est un trésor du bassin méditerranéen, apprécié pour sa richesse et sa polyvalence. Beaucoup plus prisé que le navet boule d'or. Une excellente raison d'explorer cet univers fascinant : des oliveraies millénaires aux moulins traditionnels, des récoltes manuelles aux premières pressions à froid, des traditions familiales aux chefs qui en font l'éloge. Bienvenue dans le monde de l'huile d'olive.
80 pages entièrement consacrées à l'exploration de cet ingrédient clé de la cuisine.
Un beau grand format illustré, entre recettes, histoires et anecdotes pour tout savoir sur l'huile d'olive ! -
Chacun a son ingrédient fétiche, qu'il s'agisse d'un pilier de la cuisine du quotidien ou d'un produit saisonnier attendu avec impatience. Dans cette édition de Les Grands Cahiers, nous célébrons le poivre, le roi des épices ! Explorez son histoire, sa culture, et ses multiples déclinaisons gourmandes
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Coffret guide Hachette des vins
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Vins & Boissons
- 5 Novembre 2025
- 9782017315407
UN GUIDE SÉLECTIF
35 000 vins goûtés à l'aveugle par des dégustateurs professionnels
8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde
500 coups de coeur
2 000 bons rapports qualité/prix
Plus de 500 vins bio
... ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ
Toutes les appellations d'origine contrôlée
Les vins de pays / IGP
... INDÉPENDANT ET OBJECTIF
Inscription des cuvées libre et gratuite
Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs
Dégustations collégiales, impartiales et à l'aveugle
ET AUSSI
Les Vignerons et Vigneronnes de l'année, désignés par la rédaction
DES VINS POUR TOUS LES GOÛTS ET À TOUS LES PRIX
2 EN 1 ! ACCÈS ILLIMITÉ AU SITE INTERNET WWW.HACHETTE-VINS.COM
Accès premium à l'édition 2026
Toutes les éditions du Guide Hachette des vins depuis 2001 + de 175 000 références en ligne
Un accès à la boutique en ligne pour commander vos vins -
#Ikea Hacks : 30 DIY pour une déco unique à petit prix
Victoria Floc'h
- HACHETTE PRATIQUE
- 5 Novembre 2025
- 9782017300069
Vous trouvez vos meubles Ikea un peu simples dans votre intérieur ? Vous aimeriez leur donner plus de style ou une deuxième vie ?
Dans cet ouvrage, VK Passion Déco vous ouvre les portes du monde des #Ikea Hacks : une approche créative et accessible pour transformer les meubles emblématiques de la marque suédoise en pièces uniques. Amateurs de déco, bricoleurs du week-end ou bricoleurs chevronnés, découvrez plus de 30 projets pour personnaliser facilement des étagères, une commode ou des miroirs, créer une table basse, des suspensions lumineuses ou du mobilier de jardin à partir de pièces incontournables.
Grâce à quelques gestes simples (peinture, poignées, moulures, etc.), créez du surmesure avec du prêt-à-monter sans mettre à mal votre budget. Que vous viviez dans un studio ou une grande maison, vous trouverez des idées adaptées à vos besoins pour sublimer votre intérieur. Parce qu'un peu de créativité suffit parfois à créer un effet « waouh ». Alors sortez tournevis et pinceaux : il est temps de révéler le vrai potentiel de vos meubles Ikea ! VICTORIA FLOC'H, alias VK Passion Déco, est diplômée en décoration et passionnée de bricolage. Près de 6 millions de personnes suivent ses réalisations sur ses réseaux @vk_passiondeco_officiel : elle y partage des vidéos et dévoile ses astuces pratiques axées sur la rénovation, le relooking d'espace et le hack déco. -
Gaspacho, velouté de courgette, soupe de poissons, soupe d'épinards au fromage. réconfortante en hiver ou rafraîchissante en été, soupe du monde ou encore soupe sucrée pour le dessert ; simple et rapide à préparer, la soupe se décline ici en 100 recettes.
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Légumes : 500 recettes variées pour toutes les saisons
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Cuisine
- 9 Avril 2025
- 9782017318354
LÉGUMES
500 recettes variées pour toutes les saisons
Caviar de poivrons, curry de légumes à la noix de coco, chaussons aux légumes, flamiche aux poireaux, soupe d'avocat au pamplemousse, crème d'artichauts, hamburgers aux champignons portobello, tajine d'aubergines, risotto au brocoli, courgettes farcies et lasagnes à la butternut rôtie...
Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler chaque saison ! Des condiments et sauces aux recettes pour l'apéro, en passant par les petites faims, les jus, les salades, les tartes, les soupes, sans oublier les plats en cocotte, au four, à la poêle ou au barbecue, avec ou sans viande et poisson : il y en a pour tous les goûts. Retrouvez également des recettes et des techniques de base pour préparer vos légumes et vos bouillons à la perfection.
DES RECETTES PLEINES D'IDÉES POUR SAVOURER DES LÉGUMES TOUTE L'ANNÉE ! -
Il existe des ingrédients qui, par leur simple présence, transforment un plat et lui donnent une personnalité unique. L'aubergine en fait partie. Prendre le temps de célébrer cet ingrédient singulier et de plonger dans ses secrets, c'est l'objectif de ce cahier !
L'aubergine, ce légume méditerranéen aux formes et couleurs variées, est bien plus qu'un simple accompagnement. Beaucoup plus captivante que le rutabaga. Une excellente raison d'explorer son univers : des marchés provençaux aux tables étoilées, des moussakas crémeuses aux parmigianas réconfortantes, de sa texture fondante à son rôle dans les cuisines du monde entier.
192 pages entièrement dédiées à l'aubergine.
Un petit format illustré, entre recettes, histoires et anecdotes pour tout découvrir sur ce légume incontournable ! -
Recettes pour recevoir : Des recettes pour mettre les petits plats dans les grands
Collectif, Agathe Troussel
- HACHETTE PRATIQUE
- Cuisine
- 17 Septembre 2025
- 9782017321972
500 recettes pour mettre les petits plats dans les grands afin d'épater vos convives. De l'apéro aux desserts, il y en aura pour tous les goûts, toutes les saisons, des recettes simples et d'autres plus techniques, des recettes express et d'autres nécessitant plus de temps dans la préparation et/ou la cuisson. Des plats conviviaux à partager, des recettes chics et des buffets dînatoires.
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Recettes d'Asie, infusions, condiments, plats épicés, sucrés, salés, d'ici ou d'ailleurs... Comme à son habitude, l'équipe 180°C vous embarque une fois encore en cuisine pour explorer un ingrédient fascinant. Dans ce nouveau tome : le gingembre.
Des recettes, bien sûr, mais également une plongée dans l'univers riche et varié de Zingiber officinale.
À travers notre rubrique « Science », vous découvrirez les propriétés étonnantes de cette racine au pouvoir aromatique unique, à la fois piquant et rafraîchissant.
Nous voyagerons à travers les siècles pour dévoiler ses origines anciennes et sa place dans les cultures culinaires du monde. Ensuite, cap sur la rencontre avec deux passionnés :un producteur et un chef, qui nous partageront leurs secrets pour sublimer cet ingrédient incontournable.
Nous explorerons aussi la dimension médicinale du gingembre, des vertus anti-inflammatoires aux traditions ayurvédiques, sans oublier une escapade aux îles Malgaches, où les chercheurs de l'IRD s'efforcent de préserver la diversité génétique de cette épice millénaire.
Et bien d'autres surprises à découvrir dans les 192 pages de ce nouveau volume de 180°C ! -
Nos experts ont réalisé un top 100 des personnages qui marquent les jeux vidéo !
Du pionnier de l'arcade PAC-MAN aux nouveaux héros des jeux mobiles, en passant par les mégastars comme Mario et Lara Croft : découvre-les !
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Choisis les vainqueurs de notre Ultimate VS Championship ! -
Cocottes & mijotés : Recettes réconfortantes qui mijotent, qui mijotent
Collectif, Agathe Troussel
- HACHETTE PRATIQUE
- Cuisine
- 17 Septembre 2025
- 9782017322023
500 recettes pour partager des moments conviviaux et réconfortants. Des plats comme chez mamie pour retrouver le bon goût de la tradition (blanquette de veau, boeuf bourguignon, cassoulet, carbonade flamande, agneau de 7 heures, daube...) mais aussi des plats du monde (colombo, ramens, tagines, curry...) sans oublier de bonnes soupes-repas.
Des plats à base de viande et de poisson mais aussi des plats veggies pour passer l'hiver tout en douceur. -
Un guide indispensable pour découvrir, observer et identifier 240 espèces de fleurs répertoriées et photographiées.
400 photos en couleur Une recherche facile et rapide Les fleurs sont classées par couleur repérable grâce à un bandeau. A l'intérieur de chaque couleur, elles sont classées en fonction de leur nombre de pétales indiqué par un pictogramme.
Une identification simple et sûre Pour chaque fleur, une fiche illustrée d'une photo en couleurs.
Pour éviter toute confusion, les principales espèces apparentées sont décrites. La plus fréquemment rencontrée est photographiée.
Les signes distinctifs sont immédiatement repérables dans un encadré en couleurs.
Aspect, période de floraison, habitat, particularités, spécificités médicinales sont décrits en détails.
Une découverte active Un long chapitre détaille le monde des fleurs, leurs couleurs, leurs formes, le port de la plante, les feuilles, les périodes de floraison, l'importance du milieu naturel.
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Cuisine française : 500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Cuisine
- 18 Septembre 2024
- 9782019328191
500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques
Gougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, boeuf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin...
Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises ! De l'entrée au dessert, en passant par le poisson, la viande et les amuse-bouches, découvrez mille et une manières de régaler vos invités avec panache. Révisez les bases avec les recettes de pâte, les sauces et les condiments, puis lancez-vous dans la préparation de délicieux menus. Retrouvez les classiques de votre enfance et innovez avec des plats plus modernes.
LA MEILLEURE CUISINE, C'EST ENCORE LA NÔTRE ! -
LE SÉSAME
Il est une injustice au royaume des ingrédients : alors que d'aucuns se font revisiter à l'envi dans toutes sortes de préparations, d'autres sont condamnés à n'apparaître que dans un seul plat. C'est triste... mais pas inéluctable, c'est d'ailleurs la mission de ces Petits Cahiers : mieux connaître et cuisiner ces méconnus du garde-manger.
Le sésame fait partie de ces ingrédients que l'on consomme régulièrement -falafels, houmous, pains... - mais dont on laisse la manipulation aux restaurateurs ou professionnels de l'agroalimentaire. Ne laissez plus les graines de sésame perdre leur goût au fond du tiroir ! Bagels, tataki, halva, cookies : le monde est à vous. -
Origami Motifs japonais : 500 feuilles, 15 tutos
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Big In Japan
- 20 Août 2025
- 9782017292494
1 000 pages de motifs japonais et de couleurs unies pour exercer sa créativité.
15 modèles en pas à pas à réaliser, avec trois niveaux de difficultés.Choisissez votre papier préféré et sélectionnez le modèle qui vous inspire : cygne, papillon, rose, dragon... vous avez l'embarras du choix !
Plissez, froncez et rabattez soigneusement votre feuille en suivant les instructions pour donner vie à ces petits bouts de papier ! -
Cuisine facile : 500 recettes irrésistibles à la portée de tous
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Cuisine
- 18 Septembre 2024
- 9782019328214
Rillettes de sardines au fromage frais, oeufs mimosa au thon et aux câpres, verrines fraîcheur, croques chèvre et courgette, poulet rôti au citron, romarin et ail, pizza aux légumes grillés, cake léger au bacon, quiche aux 3 fromages et aux herbes fraîches, velouté de potimarron aux amandes, salade grecque, mug cake très praliné,panna cotta à la framboise...
Découvrez l'art de cuisiner sans stress avec ce recueil de 500 recettes simples et délicieuses. Que vous soyez un cuisinier en herbe ou un amateur passionné, ce livre vous accompagnera dans votre quotidien, transformant chaque repas en une expérience savoureuse et sans complications.
Des recettes d'apéros exquis aux desserts réconfortants en passant par des salades légères et des soupes pleines de saveurs, chaque page vous invite à explorer un univers de possibilités culinaires, où la facilité rime avec plaisir. Retrouvez également des techniques et des recettes de base pour réussir votre propre pâte à pizza, vos tortillas de blé, vos boissons végétales, votre pâte feuilletée...
Un livre pour cuisiner sans se prendre le chou ! -
Grèce : 65 recettes grecques pour mettre du soleil dans vos assiettes
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Fait Maison
- 2 Juillet 2025
- 9782017318484
Cet ouvrage nous propose un véritable voyage en Grèce des mezzés, en passant par les salades, les plats de viande, de poisson sans oublier les desserts.
Tzatziki, moussaka, dolmades, souvlakias, spanakopita, pitas à l'agneau sans oublier les baklavas, ou bien encore les loukoumades vous trouverez dans ce livre près de 75 spécialités ensoleillées et pleines de saveurs.
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One pot : 150 recettes tout-en-un pour se régaler au quotidien
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Fait Maison
- 17 Septembre 2025
- 9782017321989
Quoi de plus simple que les One pot...Un seul ustensile de cuisson (cocotte, plat à four, wok) et un plat convivial et complet à partager. Le plus suivant le temps de préparation est réduit, on met les ingrédients dans le "pot" et hop on fait cuire.
One pot pasta, risottos express, plats mijotés, plats complets au four, woks asiatiques.... -
Airfryer : Les 150 meilleures recettes
Collectif
- HACHETTE PRATIQUE
- Fait Maison
- 5 Novembre 2025
- 9782017350415
Vous rêvez de plats savoureux et croustillants ? Ce livre est fait pour vous ! Avec 150 recettes variées, créatives et toutes aussi faciles à réaliser, il vous accompagnera au quotidien pour confectionner vos plats.
Du petit-déjeuner aux plats principaux, en finissant par les desserts, chaque recette allie plaisir, rapidité et gourmandise. Que vous soyez débutant ou adepte de l'Air Fryer, vous trouverez dans ce livre de quoi réinventer votre cuisine sans passer des heures derrière les fourneaux, tout en régalant chaque couvert.
Au menu du jour :
Des petits déjeuners sucrés ou salés, selon les envies au réveil ;
Des apéros et entrées pour éveiller les papilles ;
Des plats avec viande ou avec poisson pour tous les goûts ;
Des options végétariennes et légères ;
Des accompagnements pour sublimer vos plats ;
Des desserts et goûters pour terminer sur une note sucrée.
Ce livre va devenir votre meilleur allié pour une cuisine moderne, saine et gourmande.
Alors n'attendez plus, faites croustiller vos plats, sans huile et sans stress !
